Nascida na cidade de São Paulo em 23 de dezembro de 1989, Livia Castellari Burchianti se expressa através do desenho e pintura desde a mais tenra idade. Aprende com a mãe arquiteta a harmonia das cores, o apuro do olhar e o equilíbrio de jogo de volumes e de formas.
Com um ano e meio de idade entra para o Atelier de Arte e Expressão Escola Viva onde, por três anos, fica em contato com os mais variados materiais e técnicas artísticas. Desde as primeiras garatujas já se pode perceber o talento nato pronto a se manifestar. Aos quatro anos de idade começa a frequentar a escola bilíngue Eugenio Montale onde é alfabetizada em italiano. Aos sete anos, muda-se para a escola Liceu Pasteur.
O óleo sobre tela entrou na sua vida pela primeira vez aos onze anos de idade. Aos quinze, começou a pintar figura humana e não parou mais. Após a morte trágica do pai em 2007 e o início do curso preparatório para o vestibular, o ritmo de sua pintura diminuiu consideravelmente, mas Livia jamais parou de pintar.
Em 2011, aos 21 anos fez uma exposição conjunta com o grupo de artistas japoneses Bikoo Kai no Consulado da Argentina do Rio de Janeiro (RJ).
Em 2015, aos 25 anos, graduou-se em Medicina pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo. Durante a faculdade, a pintura foi uma válvula de escape frente às grandes exigências do curso.
Fez sua especialização em Otorrirnolaringologia pela mesma instituição. Unindo Medicina e Arte, Livia concilia a parte artística nas ilustrações de trabalhos científicos publicados em revistas e congressos, nacionais e internacionais.
Em 2017, com mais de 10 anos de sua pintura a óleo, fez a exposição solo "L. Burchianti: uma década de arte" na Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo. A mostra contou com mais de 70 obras, entre óleos, pastéis e trabalhos em carvão.