Qualité supérieure / Planche 99 (1991) 绘画 由 Bernard Domange

Planche 99:
Espèce n°221: Amanite des Césars, Oronge vraie (Amanita caesarea) Splendide et délicieux champignon (même cru, réfrigéré avec huile d'olive et citron) poussant souvent en lisières thermophiles de chênes ou de châtaigniers sur sol +/- acide; beaucoup plus fréquent au Sud qu'au Nord; Mérite le respect ! certains, par ignorance et agressivité, pensant qu'il s'agit d'un perfide champignon ressemblant de loin, de très loin... à une Amanite tue-mouches, n'hésite pas à le fouler aux pieds...(pratique courante et désespérante pour le mycologue ou l'amoureux de la nature )
Pousse souvent en fin d'été après une période chaude suivie d'un bon "arrosage", mais parfois également au printemps (ici, avec Ficaires).

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