una zucca (2011) Photographie par Roberto Ferrero

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  • Ce travail est une "Open Edition" Photographie, Giclée / Impression numérique
  • Dimensions Plusieurs tailles disponibles
  • Plusieurs supports disponibles (Papier d'art, Impression sur métal, Impression sur toile)
  • Encadrement Encadrement disponible (Caisse américaine + sous verre, Cadre + sous verre acrylique)
  • Catégories Figuratif artwork_cat.Still Life
La zucca è il simbolo delle feste di Halloween. Una tradizione legata alla leggenda di Jack O'Lantern, un fannullone buono a nulla a cui il diavolo ha donato un tizzone che illuminava il sentiero degli inferi, Jack lo mise in una rapa svuotata per farlo durare più a lungo. In origine, l'ortaggio simbolo di Halloween era, infatti, la rapa.[...]
La zucca è il simbolo delle feste di Halloween. Una tradizione legata alla leggenda di Jack O'Lantern, un fannullone buono a nulla a cui il diavolo ha donato un tizzone che illuminava il sentiero degli inferi, Jack lo mise in una rapa svuotata per farlo durare più a lungo. In origine, l'ortaggio simbolo di Halloween era, infatti, la rapa. Fu sostituita dalla zucca dopo l'emigrazione degli irlandesi in America, a causa della scarsità di rape e della ricchezza di zucche nel Nuovo Continente. Secondo la tradizione, la lampada costruita con la zucca aiuta a tenere lontani gli spiriti maligni.

L'utilizzo della zucca durante la festa dei morti è presente anche nella cultura contadina della Toscana e diverse altre regioni per scopi più o meno simili fra loro. In Toscana per esempio, nel periodo tra Agosto ed Ottobre la si svuotava ed intagliava occhi, naso e bocca, inserendo dentro una candela accesa e veniva posta fuori casa dopo il tramonto con degli stracci addosso, quasi come se fosse uno spaventapasseri, per spaventare i bambini fatti uscire con una qualsiasi scusa.

Ricetta della terrina di zucca e mele:
Tritate la cipolla e fatela appassire in un filo d'olio, poi unite la zucca e la mela a tocchetti, lasciate stufare per circa 20 minuti, irrorate con 200 g di acqua e alla fine, quando tutto sarà amalgamato, aggiungete la colla di pesce ammorbidita in acqua fredda: assicuratevi che si sciolga e, subito dopo, frullate il composto fino ad ottenere una crema densa.
Versalo in uno stampo per terrina rivestito di alluminio e conservalo in frigorifero per circa 6 ore. Sformare la terrina e condire con una salsa preparata frullando 100 g di olio, un cucchiaino di capperi, sale, pepe e un ciuffo di aneto. A piacere, potete guarnire con altra zucca e mela a spicchi e far rosolare in padella.
Ingredienti per 10 persone:
Polpa di zucca 300g
Mela 200g
Cipolla 50 g
Colla di pesce 15g
Aneto, capperi, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Preparazione: 40 min.

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Roberto Ferrero est un photographe bien connu. Son intérêt pour la photographie débute à la fin des années 1980, lorsqu'il découvre la technique "magique" et fascinante du développement de la pellicule et du[...]

Roberto Ferrero est un photographe bien connu. Son intérêt pour la photographie débute à la fin des années 1980, lorsqu'il découvre la technique "magique" et fascinante du développement de la pellicule et du tirage en noir et blanc en chambre noire, avant de passer aux nouvelles technologies numériques.

Abordant spécifiquement les thèmes de la vie en Italie, son travail se distingue par un éclairage nouveau et visionnaire qui le distingue des autres artistes.

Roberto Ferrero a reçu une formation professionnelle à l'école de mode italienne de Gênes et a participé à des ateliers avec des photographes de renommée internationale tels qu'Andreas Bitesnich, Mimmo Jodice et Kent Koberteen de National Geographic. En 2000, il a reçu le premier prix Pentax - Photo Italia. Ses photographies ont été exposées au Centre international de la photographie, Scavi Scaligeri, Vérone. L'espace d'exposition Château de Bosses est situé à Saint-Rhémy-en-Bosses, Vallée d'Aoste. Musée Ethnographique Pinerolo...

L'Artiste a été mis en avant dans un article de Artmajeur Magazine:

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